- Eigenschaften<\/strong>: PFOA zerf\u00e4llt bei hohen Temperaturen und ist m\u00f6glicherweise nicht biologisch abbaubar, was bei l\u00e4ngerer Exposition eine m\u00f6gliche Gefahr f\u00fcr die Umwelt und die menschliche Gesundheit darstellt.<\/p>\n\n\n\n- Sicherheitsprobleme<\/strong>: PFOA ist ein persistenter organischer Schadstoff (POP), der nicht leicht abbaubar ist und in unseren Gew\u00e4ssern und \u00d6kosystemen herumschwimmt. Es wurde auch auf m\u00f6gliche Gesundheitsrisiken hingewiesen, was in vielen L\u00e4ndern zu einer schrittweisen Einschr\u00e4nkung oder einem Verbot gef\u00fchrt hat.<\/p>\n\n\n\n- Derzeitige Haltung<\/strong>: Dementsprechend wurde die Verwendung von PFOA (haupts\u00e4chlich) von den gro\u00dfen globalen Kochgeschirrmarken und -herstellern seit 2015 schrittweise eingestellt; das Label \"PFOA Free\" ist auf fast allen international verkauften Antihaft-Kochgeschirren angebracht.<\/p>\n\n\n\n<\/span>Was ist PTFE?<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n
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PTFE (Polytetrafluorethylen) ist eine Art Polymermaterial, das oft als \"Teflon\" bezeichnet wird. Es hat einen sehr unterschiedlichen Reibungskoeffizienten und eine ausgezeichnete chemische Best\u00e4ndigkeit, die auch in Antihaftbeschichtungen weit verbreitet ist.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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\nMerkmale<\/strong>: PTFE selbst bleibt bei normalen Gebrauchstemperaturen stabil, zersetzt sich nicht und setzt keine giftigen Stoffe frei.<\/li>\n\n\n\nHitzebest\u00e4ndig<\/strong>: PTFE kann in Kochgeschirr in Umgebungen bis zu 260\u00b0C (482\u00b0F) verwendet werden. Sobald es jedoch auf \u00fcber 350\u00b0C (683\u00b0F) erhitzt wird, beginnt sich die PTFE-Beschichtung zu zersetzen und sch\u00e4dliche Gase werden freigesetzt.<\/li>\n\n\n\nDerzeitige Haltung<\/strong>: Die meisten Antihaftbeschichtungen verwenden nach wie vor PTFE, aber um wirklich lebensmittelecht zu sein, muss es auf kontrollierte Weise verarbeitet werden, so dass es garantiert keine PFOA-R\u00fcckst\u00e4nde enth\u00e4lt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>Hauptunterschiede zwischen PFOA und PTFE<\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/span>1. Unterschiedliche Definitionen<\/span><\/h3>\n\n\n\nPFOA: Ein Verarbeitungshilfsstoff, nicht das Beschichtungsmaterial selbst.<\/p>\n\n\n\n
PTFE: Das eigentliche Material der Antihaftbeschichtung.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>2. Unterschiede in der Sicherheit<\/span><\/h3>\n\n\n\nPFOA: Stellt ein potenzielles Gesundheits- und Umweltrisiko dar; seine Verwendung ist inzwischen verboten.<\/p>\n\n\n\n
PTFE: Unbedenklich unter normalen Einsatzbedingungen, sofern \u00fcberm\u00e4\u00dfige Hitze vermieden wird.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>3. Aktuelle Anwendungen<\/span><\/h3>\n\n\n\nPFOA: Auslaufend; konformes Kochgeschirr sollte kein PFOA enthalten.
<\/span>4. H\u00e4ufige Missverst\u00e4ndnisse der Verbraucher<\/span><\/h3>\n\n\n\nViele glauben f\u00e4lschlicherweise, \"PTFE-beschichtete Pfannen sind unsicher\". Entscheidend ist, ob PFOA enthalten ist und ob eine \u00dcberhitzung vermieden wird.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Gr\u00fcnde, warum Kochgeschirr aus Edelstahl mehr Seelenfrieden bieten kann<\/span><\/h2>\n\n\n\n
Die Bequemlichkeit von PTFE-Antihaft-Kochgeschirr wird durch T\u00f6pfe aus Edelstahl erg\u00e4nzt, und wer bei seinem Kochgeschirr auf lange Haltbarkeit und Sicherheit Wert legt, wird diese T\u00f6pfe immer wieder w\u00e4hlen.<\/p>\n\n\n\n
Als professioneller Hersteller und Gro\u00dfh\u00e4ndler von Edelstahlkochgeschirr bietet Chances diese Vorteile konsequent an:<\/p>\n\n\n\n
\nKeine Beschichtung Gesundheit<\/strong>: Im Gegensatz zu T\u00f6pfen aus rostfreiem Stahl werden bei Antihaftbeschichtungen chemische Beschichtungen wie PTFE oder andere verwendet, die wegen der potenziellen Giftigkeit von PFOA\/PTFE in Frage gestellt werden.<\/li>\n\n\n\nHohe Hitzebest\u00e4ndigkeit<\/strong>: Ob Braten, Anbraten oder Schmoren, es ist nahezu unm\u00f6glich, eine Edelstahlpfanne so stark zu erhitzen, dass sie giftig ist.<\/li>\n\n\n\nAu\u00dfergew\u00f6hnliche Langlebigkeit<\/strong>: Im Gegensatz zu Pfannen mit Antihaftbeschichtung, die alle paar Jahre ersetzt werden m\u00fcssen, h\u00e4lt Kochgeschirr aus Edelstahl mehr als ein Jahrzehnt.<\/li>\n\n\n\nIdeal f\u00fcr den professionellen Einsatz und den Gro\u00dfhandel<\/strong>: Chances wird in Restaurants, Hotels und privaten K\u00fcchen eingesetzt. Sie k\u00f6nnen sich darauf verlassen, dass Sie die gleiche Qualit\u00e4t erhalten, die auch f\u00fcr den Gro\u00dfeinkauf geeignet ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>Wie w\u00e4hlt man ges\u00fcnderes Kochgeschirr?<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n
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\nEtiketten pr\u00fcfen<\/strong>: Bevor Sie ein antihaftbeschichtetes Kochgeschirr kaufen, achten Sie auf \"PFOA-frei\" oder \"Pr\u00fcfen Sie die Etiketten auf den Produkten\".<\/li>\n\n\n\nKontrolle W\u00e4rme<\/strong>: Versuchen Sie einfach, trockenes Erhitzen und Kochen bei hohen Temperaturen, d.h. \u00fcber 260\u00b0C, zu vermeiden, um seine Lebensdauer zu verl\u00e4ngern.<\/li>\n\n\n\nVorrangig mit Edelstahl arbeiten<\/strong>: Wenn Sie nicht mehr wollen, dass die chemische in Ihrem Kochgeschirr, dann sind die Chancen, Edelstahl ist f\u00fcr Sie als die beste Alternative.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/span>Schlussfolgerung<\/span><\/h2>\n\n\n\nPFOA und PTFE sind nicht ein und dasselbe: PFOA ist ein veralteter Verarbeitungshilfsstoff, und PTFE ist nach wie vor der wichtigste Rohstoff f\u00fcr Antihaftbeschichtungen. Bei sachgem\u00e4\u00dfer Verwendung ist PTFE sicher. Langfristig gesehen wird jedoch Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl mit seinen gesundheitlichen Vorteilen, seiner Langlebigkeit und seiner Umweltfreundlichkeit in Haushalten und in der Gastronomie immer mehr zur bevorzugten Wahl.<\/p>\n\n\n\n
Als Hersteller und Gro\u00dfh\u00e4ndler von professionellem Edelstahl-Kochgeschirr hat sich Chances dem Ziel verschrieben, allen Nutzern weltweit qualitativ hochwertige, lebensmittelechte Kochgeschirrprodukte anzubieten und Ihren Lebensstil in der K\u00fcche ges\u00fcnder zu gestalten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das unbestritten beste K\u00fcchenger\u00e4t in fast jedem Haushalt ist heute das antihaftbeschichtete Kochgeschirr. Es ist wichtig zu beachten...<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":5374,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-5372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogs-and-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5372"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5372\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chancescook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}