- Propiedades<\/strong>: El PFOA se descompone a altas temperaturas y puede no biodegradarse, lo que supone un posible riesgo para el medio ambiente y la salud humana en caso de exposici\u00f3n prolongada.<\/p>\n\n\n\n- Cuestiones de seguridad<\/strong>: El PFOA es un contaminante org\u00e1nico persistente (COP), que no se degrada f\u00e1cilmente, y est\u00e1 nadando en nuestras fuentes de agua y ecosistemas. Tambi\u00e9n se han sugerido riesgos potenciales para la salud, lo que ha llevado a su restricci\u00f3n o prohibici\u00f3n gradual en muchos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n- Posici\u00f3n actual<\/strong>: En consecuencia, el uso de PFOA (principalmente) ha sido eliminado por las principales marcas y fabricantes mundiales de utensilios de cocina desde 2015. La etiqueta \"PFOA Free\" est\u00e1 estampada en casi todos los utensilios de cocina antiadherentes que cumplen con la normativa y que se venden a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n<\/span>\u00bfQu\u00e9 es el PTFE?<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n
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El PTFE (politetrafluoroetileno) es un tipo de material pol\u00edmero, que a menudo se denomina \"tefl\u00f3n\". Tiene un coeficiente de fricci\u00f3n muy dis\u00edmil & excelente resistencia qu\u00edmica al mismo tiempo, ampliamente utilizado en revestimiento antiadherente tambi\u00e9n.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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\nCaracter\u00edsticas<\/strong>: El PTFE permanece estable a temperaturas normales de uso, no se descompone ni libera sustancias t\u00f3xicas.<\/li>\n\n\n\nResistente al calor<\/strong>: El PTFE puede utilizarse en ambientes de hasta 260\u00b0C (482\u00b0F) cuando est\u00e1 en utensilios de cocina. Pero una vez calentado a m\u00e1s de 350\u00b0C (683\u00b0F), el vac\u00edo comenzar\u00e1 a descomponer el revestimiento de PTFE y a liberar gases nocivos.<\/li>\n\n\n\nPosici\u00f3n actual<\/strong>: La mayor\u00eda de los revestimientos antiadherentes siguen utilizando PTFE, pero para lograr realmente la seguridad alimentaria, debe procesarse de forma controlada y garantizada para que no contenga residuos de PFOA.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>Principales diferencias entre el PFOA y el PTFE<\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/span>1. Diferentes definiciones<\/span><\/h3>\n\n\n\nPFOA: Un auxiliar de procesado, no el material de recubrimiento en s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
PTFE: El verdadero material de revestimiento antiadherente.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>2. Diferencias de seguridad<\/span><\/h3>\n\n\n\nPFOA: Supone riesgos potenciales para la salud y el medio ambiente; su uso est\u00e1 prohibido en la actualidad.<\/p>\n\n\n\n
PTFE: Seguro en condiciones normales de uso, siempre que se evite el calor excesivo.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>3. Aplicaciones actuales<\/span><\/h3>\n\n\n\nPFOA: Eliminado; los utensilios de cocina que cumplan la normativa no deben contener PFOA.
<\/span>4. Errores comunes de los consumidores<\/span><\/h3>\n\n\n\nMuchos creen err\u00f3neamente que \"las sartenes recubiertas de PTFE no son seguras\". Los factores cr\u00edticos son si el PFOA est\u00e1 presente y si se evita el sobrecalentamiento.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Razones por las que los utensilios de cocina de acero inoxidable pueden proporcionar m\u00e1s tranquilidad<\/span><\/h2>\n\n\n\n
Con la comodidad de los utensilios de cocina antiadherentes de PTFE vienen las ollas de acero inoxidable, y los que buscan durabilidad y seguridad a largo plazo en sus utensilios de cocina elegir\u00e1n estas ollas siempre.<\/p>\n\n\n\n
Como fabricante y mayorista profesional de utensilios de cocina de acero inoxidable, Chances ofrece sistem\u00e1ticamente estas ventajas:<\/p>\n\n\n\n
\nSin revestimiento Salud<\/strong>: A diferencia de las ollas de acero inoxidable, antiadherente significa el uso de recubrimientos qu\u00edmicos tales como PTFE o de otro tipo, que ha sido una preocupaci\u00f3n por ser potencialmente t\u00f3xicos con PFOA \/ PTFE.<\/li>\n\n\n\nAlta resistencia al calor<\/strong>: Ya sea para fre\u00edr, saltear, guisar, lo que sea, es casi imposible calentar una sart\u00e9n de acero inoxidable hasta un nivel que resulte t\u00f3xico.<\/li>\n\n\n\nDurabilidad excepcional<\/strong>: A diferencia de las sartenes antiadherentes, que deben sustituirse cada pocos a\u00f1os, las bater\u00edas de cocina de acero inoxidable duran m\u00e1s de una d\u00e9cada.<\/li>\n\n\n\nIdeal para uso profesional y mayorista<\/strong>: Ampliamente utilizado en restaurantes, hoteles y cocinas dom\u00e9sticas, puede contar con Chances para ofrecer la misma calidad apta para la compra al por mayor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>\u00bfC\u00f3mo elegir utensilios de cocina m\u00e1s sanos?<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n
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\nEtiquetas de control<\/strong>: Antes de comprar cualquier utensilio de cocina antiadherente, popular para \"libre de PFOA\" o \"Compruebe las etiquetas de los productos\".<\/li>\n\n\n\nControl del calor<\/strong>: Para prolongar su vida \u00fatil, procure evitar el calentamiento en seco y la cocci\u00f3n a altas temperaturas, es decir, a m\u00e1s de 260\u00b0C.<\/li>\n\n\n\nPrioridad al acero inoxidable<\/strong>: En caso de que ya no desea que el producto qu\u00edmico en sus utensilios de cocina, entonces lo m\u00e1s probable es que el acero inoxidable es para usted como la mejor alternativa.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/span>Conclusi\u00f3n<\/span><\/h2>\n\n\n\nEl PFOA y el PTFE no son lo mismo: el PFOA es un coadyuvante tecnol\u00f3gico obsoleto, y el PTFE sigue siendo la principal materia prima de los revestimientos antiadherentes. Cuando se utiliza adecuadamente, el PTFE es seguro. Sin embargo, a largo plazo, la elecci\u00f3n de utensilios de cocina de acero inoxidable -con sus ventajas para la salud, su durabilidad y su respeto por el medio ambiente- es cada vez m\u00e1s la opci\u00f3n deseada por los hogares y la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
Como fabricante y mayorista de utensilios de cocina profesionales de acero inoxidable, Chances se dedica a ofrecer a todos los usuarios del mundo utensilios de cocina de alta calidad y seguros para los alimentos, y a mantener un estilo de vida m\u00e1s saludable en la cocina.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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