Puis-je mettre une casserole dans le four ?

La réponse est oui. Les casseroles en acier inoxydable de haute qualité résistent généralement bien aux températures élevées et peuvent être transférées directement de la cuisinière au four, ce qui permet de gagner du temps et d'améliorer l'efficacité de la cuisson. Non seulement elles peuvent être utilisées pour la cuisson au four, la cuisson lente et d'autres méthodes de cuisson, mais elles peuvent également conserver la saveur originale des ingrédients, ce qui en fait un outil indispensable et polyvalent dans la cuisine. Ce blog répondra aux questions concernant le matériau, la structure, la sécurité et d'autres aspects, et recommandera le fabricant professionnel Chances qui produit des casseroles et des poêles en acier inoxydable de haute qualité, afin d'aider votre cuisine à fonctionner de manière plus efficace et plus sûre.

Les casseroles peuvent-elles être mises au four ?

La réponse est la suivante : certaines poêles peuvent l'être, d'autres ne sont pas recommandées. L'essentiel est de savoir si le matériau du corps et de la poignée de la casserole est résistant à la chaleur et si elle est conçue pour aller au four.

Les poêles allant au four présentent généralement les caractéristiques suivantes :

Construction entièrement métallique : Le corps et la poignée de la casserole sont en métal (par exemple, en acier inoxydable ou en fonte), qui peut supporter des températures plus élevées (supérieures à 200°C).

Pas de pièces en plastique : Les poignées, boutons de couvercle, anneaux décoratifs, etc. ne sont pas en plastique.

Aucune restriction en matière de revêtement : Certains revêtements antiadhésifs pour poêles peuvent libérer des substances nocives à haute température et ne sont pas recommandés pour le four.

Types de casseroles dont l'utilisation est déconseillée dans le four :

Poêles avec poignées en plastique ou en caoutchouc ;
Poêles avec poignées en bois ou parties décoratives en matériaux inflammables ;
Les casseroles portent une étiquette indiquant clairement qu'elles ne doivent pas être utilisées dans le four.

La performance des poêles de différents matériaux dans le four

Les différents matériaux utilisés dans l'environnement du four ont des applications et des performances différentes :

Parmi eux, la casserole en acier inoxydable, en raison de sa stabilité et de son large champ d'application, est devenue l'un des choix les plus idéaux pour entrer dans le four.

Comment déterminer si votre propre casserole peut entrer dans le four ?

Vous pouvez en juger par les méthodes suivantes :

Vérifiez le manuel du produit ou le bas du logo : il indique s'il est possible de passer au four ou s'il y a une limite de température claire.
Observez la structure de la casserole : elle est entièrement métallique et sans revêtement, surtout si la poignée est en métal.
Confirmer la température maximale de résistance à la chaleur : la température maximale du four général peut atteindre 250℃ ou plus, la résistance à la température de l'ustensile de cuisine doit être égale ou supérieure à cette valeur.
Si vous n'êtes toujours pas en mesure de juger, il est recommandé de contacter directement le fournisseur des casseroles et poêles pour confirmer, afin de ne pas causer de risques pour la sécurité.

Choisissez la casserole en acier inoxydable qui peut être mise au four, pourquoi recommander Chances ?

En tant que fabricant et grossiste professionnel d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable, Chances s'engage toujours à fournir à ses clients du monde entier des poêles en acier inoxydable de haute qualité, sûres sur le plan alimentaire et prêtes à passer au four, qui sont largement appréciées par les hôtels, les chaînes de restaurants et les particuliers.

Les principaux avantages des poêles Chances :

Structure monobloc en acier inoxydable, la poignée et le corps de la casserole sont reliés sans soudure, ce qui permet de passer sans problème de la cuisinière au four.
Acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire, conforme aux normes de sécurité FDA, LFGB et autres normes internationales.
Une variété de spécifications pour soutenir la personnalisation, la coopération OEM / ODM, pour répondre aux différentes demandes du marché.
Conduction rapide de la chaleur, chauffage uniforme, cuisson sans fond, convient à une variété de scénarios de cuisson.
Excellente résistance aux températures élevées, entrée sûre dans le four à haute température sans déformation ni dégagement de substances nocives.
Chances dispose d'une ligne de production moderne et d'un système strict de contrôle de la qualité, non seulement pour servir le consommateur final, mais aussi depuis longtemps pour un certain nombre de marques de cuisine pour fournir une fabrication OEM et une coopération en gros, est un expert de confiance de la production d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable.

Suggestions et conseils de sécurité

Avant de l'utiliser, vérifiez si la casserole est étiquetée pour une utilisation au four et veillez à ce que le matériau des pièces résiste à des températures élevées.
Avant d'entrer dans le four, veuillez retirer les accessoires non métalliques (tels que le joint du couvercle en silicone) afin d'éviter qu'ils ne soient endommagés par les températures élevées.
Utilisez des gants résistants à la chaleur lorsque vous quittez le four afin d'éviter les brûlures causées par le transfert de chaleur du métal.
Choisissez une marque professionnelle comme Chances pour une meilleure sécurité.

Que vous soyez le directeur des achats d'une société de restauration, un distributeur d'articles de cuisine ou un propriétaire de marque à la recherche d'un partenaire OEM/ODM de qualité, Chances peut vous fournir des solutions professionnelles et personnalisées en matière de poêles en acier inoxydable. Nous vous invitons à visiter notre site officiel ou à nous contacter directement pour obtenir de plus amples informations.