Qu'est-ce qu'une casserole Gastronorm ? Guide des tailles et dimensions

Dans l'ère rapide des cuisines commerciales d'aujourd'hui, l'efficacité et la durabilité sont les clés d'un établissement de restauration opérationnel. L'un des équipements essentiels qui doit figurer à l'ordre du jour de toutes les cuisines professionnelles est l'appareil de cuisson. poêle gastronorme avec couvercle. Mais qu'est-ce qu'une poêle gastronorme et pourquoi est-elle si importante pour l'industrie alimentaire ? Découvrons les faits.

Qu'est-ce qu'une poêle Gastronorm ?

Une casserole gastronorme est un récipient alimentaire standard largement utilisé dans les cuisines commerciales pour contenir, préparer et servir les aliments. Sa conception est conforme aux normes internationales tailles des poêles gastronormesIl s'agit d'un ensemble de dimensions standard adoptées par l'industrie de la restauration. Les bacs Gastronorm sont disponibles en différentes tailles, notamment GN 1/1, GN 1/2 et GN 1/3, qui correspondent à différentes profondeurs et longueurs. L'adaptabilité des casseroles gastronormes en acier inoxydable les rend idéales pour diverses applications, de la préparation et du stockage des aliments à leur présentation et à leur transport.

Les avantages de l'utilisation d'une poêle Gastronorm

Facilité d'adaptation aux différents besoins de la cuisine

Les poêles Gastronorm sont très faciles à utiliser et peuvent servir à rôtir et à cuire, mais aussi à conserver au réfrigérateur ou à stocker des aliments. Les poêles Gastronorm sont également disponibles dans toutes les tailles, de sorte que vous êtes sûr d'avoir la bonne taille de poêle pour faire ce que vous avez à faire.

Haute performance et durabilité

L'un des principaux atouts des poêles gastronormes en acier inoxydable est leur longévité. L'acier inoxydable est incroyablement résistant à la rouille, aux taches et à la corrosion, de sorte que vos casseroles seront toujours en bon état après de nombreuses années et une utilisation quotidienne répétée.

Stockage et organisation efficaces

Stockage et organisation réussis
La possibilité d'empiler les poêles Gastronorm leur permet de gagner de la place dans les cuisines commerciales. Leurs dimensions uniformes leur permettent également de s'intégrer facilement dans les étagères de stockage, les réfrigérateurs ou les tables à vapeur.

Pourquoi choisir une poêle Gastronorm avec couvercle ?

Même si les poêles gastronormes ordinaires sont très pratiques, l'ajout d'un couvercle leur confère une toute autre utilité. Une casserole gastronorme munie d'un couvercle présente plusieurs avantages importants :

• Amélioration de la conservation des aliments: Le couvercle capture l'humidité, la chaleur et les saveurs, ce qui permet aux aliments de rester frais plus longtemps. Il est particulièrement important de conserver les aliments déjà cuits ou qui doivent être à la bonne température.
• Prévention de la contamination : En recouvrant les aliments d'un couvercle, vous réduisez les risques de contamination par des particules en suspension dans l'air ou d'autres impuretés présentes dans la cuisine. Cela vous permet de maintenir les niveaux de sécurité alimentaire et de garantir que vos repas peuvent être consommés sans danger par vos clients.
• Amélioration de la présentation et du transport : En servant les aliments, les couvercles les empêchent de se répandre et préservent la présentation des aliments. Les couvercles sont également nécessaires pour transporter les aliments en toute sécurité, en particulier lors de la restauration ou de l'organisation de grands événements.

Tailles des bacs Gastronorm : Guide pour les acheteurs en gros

• Connaître les tailles des poêles gastronormes est cruciale lors de la sélection de l'équipement adéquat pour votre entreprise. Les tailles les plus courantes sont énumérées ci-dessous :
• GN 1/1 : Taille la plus grande et la plus universelle, généralement utilisée pour la cuisson, le rôtissage ou le stockage de grandes quantités d'aliments.
• GN 1/2 : Un peu moins grand que le GN 1/1, idéal pour servir des portions plus petites ou lorsque l'espace est limité dans votre cuisine.
• GN 1/3 : Plus petit encore, parfait pour les plats d'accompagnement, les sauces ou les aliments qui ne nécessitent pas beaucoup d'espace pour être stockés.
• GN 2/1, GN 1/4 et autres : Ces appareils sont généralement utilisés à des fins spécifiques, telles que la cuisson de présentation ou le service de petites quantités dans le cadre d'un buffet.

Pourquoi acheter Gastronorm Pans with Lid Wholesale from Chancescook ?

Lors de l'achat d'équipement, il est important de trouver un fabricant fiable et digne de confiance. Chancescook existe depuis 1996 et fournit des ustensiles de cuisine de haute qualité à l'industrie des services alimentaires. En choisissant gAstronorm pan with lid wholesale (poêle à astronormes avec couvercle) de Chancescook, vous pouvez bénéficier des avantages ci-dessus :

• Qualité supérieure: Fabriquées en acier inoxydable de première qualité, nos poêles gastronormes sont conçues pour durer, résister à l'usure sans sacrifier l'aspect et les performances.
• Prix compétitifs: L'achat en gros vous permet de réduire les coûts afin que votre cuisine soit abordable sans sacrifier la qualité.
• Portée mondiale: Grâce à sa forte présence sur les marchés internationaux, notamment en Amérique du Sud, en Asie du Sud-Est, en Europe et aux États-Unis, Chancescook dispose de l'expérience et de l'expertise nécessaires pour répondre aux besoins de votre entreprise.
• Solutions sur mesure: Nous travaillons main dans la main avec vous pour personnaliser nos bacs gastronormes avec couvercle en fonction de vos spécifications exactes, qu'il s'agisse de tailles personnalisées ou d'un marquage personnalisé. Vous avez besoin d'un logo ou d'un style d'emballage spécifique ? Nous avons ce qu'il vous faut.

Choisir le bon poêle gastronorme avec couvercle Il est important d'acheter des bacs gastronormes pour votre cuisine afin qu'elle fonctionne efficacement, qu'elle reste organisée et qu'elle maintienne la qualité des aliments. En tant qu'acheteur en gros, l'achat de vos bacs gastronormes auprès d'un producteur réputé tel que Chancescook vous garantit les meilleurs produits à des prix abordables.

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