¿Qué es una olla gastronorm? Guía de tamaños y dimensiones

En la vertiginosa era de las cocinas comerciales de hoy en día, la eficiencia y la durabilidad son las claves de un establecimiento de restauración operativo. Una pieza crucial del equipo que debe estar en la agenda de toda cocina profesional en funcionamiento es el sartén gastronorm con tapa. Pero, ¿qué es una sartén gastronorm y por qué es tan importante para la industria alimentaria? Descubramos los hechos.

¿Qué es una sartén gastronorm?

Una sartén gastronorm es un recipiente estándar para alimentos muy utilizado en las cocinas comerciales para contener, preparar y servir alimentos. Su diseño sigue las normas internacionales tamaños de sartenes gastronormque son un conjunto de tamaños estándar adoptados por la industria alimentaria. Las cubetas Gastronorm están disponibles en varios tamaños, como GN 1/1, GN 1/2 y GN 1/3, que denotan varias profundidades y longitudes. La adaptabilidad de sartenes gastronorm de acero inoxidable los hace ideales para diversas aplicaciones, desde la preparación y el almacenamiento de alimentos hasta su presentación y transporte.

Ventajas de utilizar una sartén Gastronorm

Facilidad de adaptación a las distintas necesidades de la cocina

Las sartenes Gastronorm son muy fáciles de usar y sirven tanto para asar y hornear como para guardar en el frigorífico o almacenar alimentos. Además, las sartenes Gastronorm están disponibles en todos los tamaños, por lo que siempre tendrás la sartén adecuada para lo que necesites hacer.

Alto rendimiento y durabilidad

Uno de los puntos fuertes de las sartenes gastronorm de acero inoxidable es su larga duración. El acero inoxidable es increíblemente resistente a la oxidación, las manchas y la corrosión, por lo que sus sartenes seguirán en buen estado después de muchos años y de un uso repetido todos los días.

Almacenamiento y organización eficaces

Almacenamiento y organización eficaces
La posibilidad de apilar las sartenes Gastronorm permite ahorrar espacio en las cocinas comerciales. Sus tamaños uniformes también facilitan su colocación en los estantes de almacenamiento, frigoríficos o mesas de vapor.

¿Por qué elegir una olla Gastronorm con tapa?

Por muy prácticas que sean las sartenes gastronorm normales por sí solas, la inclusión de una tapa eleva su utilidad a un nivel completamente distinto. Una sartén gastronorm con tapa tiene varias ventajas importantes:

• Mejor conservación de los alimentos: La tapa captura la humedad, el calor y el sabor, lo que ayuda a que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo. Es especialmente importante cuando se almacenan alimentos ya cocinados o que necesitan estar a la temperatura adecuada.
• Prevención de la contaminación: Al cubrir los alimentos con una tapa, minimiza las amenazas de contaminación por partículas suspendidas en el aire u otras impurezas de la cocina. Esto le ayuda a mantener los niveles de seguridad alimentaria y es capaz de garantizar que sus comidas sean seguras para el consumo de sus clientes.
• Presentación y transporte mejorados: Al servir comida, las tapas evitan que se derrame y mantienen intacta la presentación de los alimentos. Las tapas también son necesarias para transportar alimentos de forma segura, sobre todo en servicios de catering o grandes eventos.

Tamaños de bandejas Gastronorm: Guía para compradores al por mayor

• Conocer el tamaños de sartenes gastronorm es crucial a la hora de seleccionar el equipo adecuado para su empresa. A continuación se enumeran los tamaños más populares:
• GN 1/1: Tamaño más grande y de uso más universal, y normalmente se utiliza para hornear, asar o para almacenar grandes cantidades de alimentos.
• GN 1/2: Un poco menos grande que GN 1/1, ideal para servir menos raciones o siempre que haya poco espacio en su cocina.
• GN 1/3: Más pequeño incluso, perfecto para guarniciones, salsas o alimentos que no requieren mucho espacio para almacenarse.
• GN 2/1, GN 1/4 y otros: Se suelen utilizar para fines específicos, como la cocción en expositores o servir pequeñas cantidades en el servicio de bufé.

¿Por qué comprar sartenes Gastronorm con tapa al por mayor en Chancescook?

A la hora de comprar equipamiento, es importante encontrar un fabricante fiable y de confianza. Chancescook lleva en el negocio desde 1996 proporcionando soluciones de utensilios de cocina de alta calidad al sector de la restauración. Al elegir gsartén astronorm con tapa al por mayor de Chancescook, puedes beneficiarte de las ventajas anteriores:

• Calidad superior: Fabricadas en acero inoxidable de primera calidad, nuestras sartenes gastronorm están hechas para durar, resistiendo el desgaste sin sacrificar el aspecto ni el rendimiento.
• Precios competitivos: Comprar al por mayor le permite reducir costes para que su cocina sea asequible sin renunciar a la calidad.
• Alcance mundial: Con una sólida presencia en mercados internacionales como Sudamérica, el Sudeste Asiático, Europa y Estados Unidos, Chancescook ofrece la experiencia y los conocimientos necesarios para satisfacer las necesidades de su empresa.
• Soluciones a medida: Desde tamaños a marcas personalizadas, trabajamos mano a mano con usted para personalizar nuestras sartenes gastronorm con tapa según sus especificaciones exactas. ¿Necesita un logotipo o estilo de envasado específico? No se preocupe.

Elegir bien sartén gastronorm con tapa para su cocina es importante para que ésta funcione con eficacia, se mantenga organizada y conserve la calidad de los alimentos. Como comprador mayorista, comprar sus sartenes gastronorm a un fabricante de confianza como Chancescook le asegura los mejores productos a precios asequibles.

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