RU 
EN 
FR 
DE 
AR 
ES 
PT 
JA 
KO 
Посуда из нержавеющей стали пользуется большим спросом как у домашних, так и у профессиональных поваров, и это отнюдь не случайно. Нержавеющая сталь известна своей долговечностью, гладким внешним видом и отличной жаропрочностью, она отлично справляется с различными способами приготовления пищи.
Как профессиональный производитель посуды из нержавеющей стали, Chancescook подскажет, какие способы приготовления пищи подходят для посуды из нержавеющей стали.
Горение и поджаривание
Нержавеющая сталь хорошо переносит высокотемпературную обработку и очень подходит для жарки мяса, птицы или рыбы на гриле. Нержавеющая сталь нагревается равномерно, обеспечивая глубокую и насыщенную коричневую корочку, что очень важно для улучшения вкусовых качеств.
- Совет: Сначала разогрейте кастрюлю, затем добавьте масло, а продукты добавляйте после того, как масло нагреется. Это предотвратит прилипание продуктов к кастрюле и обеспечит равномерное обжаривание.
Фрай
Приготовление пищи в кастрюле из нержавеющей стали или жарка с перемешиванием - тоже хороший выбор. Готовите ли вы овощи, грибы, морепродукты или мясо, кастрюли из нержавеющей стали обеспечат идеальное тепло и чувствительность.
- Совет: Не заполняйте кастрюлю ингредиентами. Оставьте достаточно места для равномерного нагрева ингредиентов и создания насыщенного аромата за счет легкой карамелизации.
Варка и тушение
Кастрюли из нержавеющей стали идеально подходят для кипячения воды, приготовления супа, пасты или кипящих соусов. В отличие от некоторых других материалов, нержавеющая сталь не вступает в реакцию с кислотой или щелочью, поэтому ваши томатные соусы и блюда с карри сохранят свой первоначальный вкус.
Выпечка в духовке
Многие виды посуды из нержавеющей стали подходят для духовок (см. рекомендации производителя), что делает их идеальными для запекания или помещения в духовку после приготовления на плите. Это особенно подходит для таких блюд, как макароны на гриле, жареные куриные рулетики или жареная курица.
Стью
Кастрюля для тушения из нержавеющей стали подходит для тушения твердых кусков мяса. Нержавеющая сталь нагревается равномерно и не вступает в реакцию, обеспечивая медленное приготовление пищи при низкой температуре с сохранением ее первоначального вкуса.
Выпарить
В сочетании с подходящей пароваркой посуду из нержавеющей стали можно использовать для приготовления на пару овощей, пельменей или морепродуктов. Это здоровый способ приготовления, сохраняющий питательность и вкус ингредиентов.
Чего следует избегать?
Несмотря на широкое применение нержавеющей стали, необходимо обратить внимание на следующие моменты:
- Приготовление пищи с низким содержанием жира может легко привести к пригоранию кастрюли. Обязательно используйте небольшое количество масла или сливочного масла.
- Для этого не обязательно нужен большой огонь. Для большинства способов приготовления достаточно среднего или сильного жара.
- Дайте пище отвалиться естественным образом. Если еда сначала прилипает, подождите немного - после образования корочки еда обычно отваливается.
Заключение
Посуда из нержавеющей стали это надежный помощник на кухне, подходящий для различных стилей приготовления пищи, от высокотемпературной жарки до медленного тушения - все доступно. При небольшом навыке и тщательном уходе ваша посуда из нержавеющей стали поможет вам готовить вкусные блюда долгие годы.
О Шанскуке
Chancescook является ведущим производителем высококачественной посуды из нержавеющей стали, специализирующимся на оптовой продаже посуды. С более чем 30-летним опытом работы Опыт производства OEM и ODMМы стремимся поставлять долговечную, безопасную для пищевых продуктов и высокопроизводительную посуду для глобальных дистрибьюторов, розничных продавцов и брендов посуды.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать кастрюли из нержавеющей стали на всех варочных панелях?
Нет проблем! Можно использовать индукционные, электрокерамические и газовые варочные панели. Однако если это индукционная варочная панель, не забудьте убедиться, что дно кастрюли магнитное (просто убедитесь, что оно может притягивать магниты).
Вступит ли посуда из нержавеющей стали в реакцию с пищей?
Не волнуйтесь, совсем нет! Нержавеющая сталь стабильна по своей природе, поэтому она не изменит вкус или цвет при приготовлении кислых продуктов, таких как помидоры и лимоны.
Как чистить кастрюли и сковородки из нержавеющей стали?
Протрите мягкой тканью, используя теплую воду и моющее средство. Если вы столкнулись с трудновыводимыми пятнами, насыпьте немного пищевой соды на воду, аккуратно потрите, и все будет чисто.
Почему пища легко прилипает к сковороде?
Чаще всего сковорода недостаточно горячая или масла недостаточно! Правильный способ - кипятить пустую сковороду, пока вода не превратится в бисер (шарики воды, кружащиеся в сковороде), затем налить масло и, наконец, положить ингредиенты, и, в принципе, они не будут пригорать. 7. Как избежать подгорания пищи?
Как избежать подгорания пищи?
Не включайте огонь! Достаточно средне-низкого нагрева, нержавеющая сталь равномерно проводит тепло, а предварительный разогрев и правильное количество масла сделают процесс жарки без лишних хлопот.
Как долго может служить посуда из нержавеющей стали?
При правильном уходе она прослужит восемь-десять лет. Устойчивая к коррозии и долговечная, она определенно является "игроком-долгожителем" на кухне.
Почему я должен выбрать надежного производителя посуды из нержавеющей стали?
Хорошие производители используют более безопасные материалы, более сложные технологии, кастрюли и сковородки нелегко деформировать, опускать дно, чувствовать себя спокойно.
Почему стоит выбрать Chancescook?
30-летняя фабрика, специализирующаяся на производстве кастрюль и сковородок из нержавеющей стали, экспортируемых по всему миру. Его кастрюли и сковородки толстые и прочные, детали на месте, и вы поймете, стоит ли оно того, купив его один раз!
