Сертификация посуды на соответствие пищевым стандартам: Что нужно знать

В наше время, когда все большее внимание уделяется безопасности пищевых продуктов, посуда, как непосредственно контактирующая с пищей, оказывает прямое влияние на здоровье благодаря своей материальной безопасности. Но когда мы сталкиваемся с такими профессиональными терминами, как "Нержавеющая сталь 304", "сертификация GB9684" и "пищевой класс", потребители часто чувствуют себя растерянными. Независимо от того, являетесь ли вы OEM/ODM-производителем, дистрибьютором или брендовым покупателем кухонных принадлежностей, понимание и соблюдение требований сертификации пищевой посуды - это не только средство удовлетворения нормативных требований, но и основа для завоевания доверия потребителей. В этой статье, Chancescook представит рекомендации по использованию пищевых продуктов сертификация посуды.

Что такое посуда пищевого класса? Почему проверка подлинности имеет решающее значение?

Посуда из пищевого сырья относится к кухонной посуде, которая соответствует обязательным национальным стандартам и не не мигрируют вредные вещества при контакте с пищевыми продуктами. Ее суть заключается в контроле осаждения тяжелых металлов (свинец, кадмий, хром, никель) и химических веществ (таких как пластификаторы, ароматические амины). Когда некачественная посуда контактирует с высокими температурами или кислой пищей, вредные вещества могут растворяться и накапливаться со временем, представляя опасность для здоровья.

Реальный случай: В 2023 году австралийское исследование показало, что при появлении трещин на поверхности посуды с тефлоновым покрытием за одно использование может высвободиться около 9100 пластиковых частиц, из которых PFAS (постоянные химические соединения) могут попасть в пищевую цепочку

Сравнение международных стандартов сертификации

Сертификация FDA в Соединенных Штатах

Регулируется нормами 21 CFR 170-186
Мы по-прежнему придерживаемся разрешительного подхода к покрытиям из ПТФЭ, но требуем запрета PFOA (канцерогенов).

Немецкая сертификация LFGB

Один из самых строгих стандартов в Европейском союзе, требующий:
Сенсорное тестирование (передача без запаха)
Осадки тяжелых металлов (таких как свинец и кадмий)
Специальное тестирование конкретных материалов (например, тестирование пластика ПК на содержание бисфенола А)

Общие рекомендации по безопасности материалов

Посуда из нержавеющей стали

Определите двойную идентификацию:
Маркировка "пищевая сталь GB9684″+"304/316" (маркируется только как 304 ≠ пищевая сталь!) 110
Разница между 304 и 316:
304 (18% хром+8% никель): соответствует ежедневным требованиям по коррозионной стойкости
316 (с добавлением молибдена 2%): Более устойчива к солевой коррозии, подходит для хранения продуктов с высоким содержанием соли

Посуда с антипригарным покрытием

В центре внимания противоречия: PFAS (постоянные химические вещества)
Нью-Йорк, Миннесота и другие штаты приняли закон о запрете продажи посуды с PFAS (действует с 2025 по 2028 год).
Предложение о покупке:
Избегайте царапин, при повреждении немедленно замените
Выберите марку, сертифицированную на отсутствие PFAS (например, керамическое покрытие).

Пластиковая/силиконовая посуда

Пластмассы на основе крахмала должны иметь маркировку с указанием содержания
Миграция ароматических аминов должна быть проверена для продуктов, содержащих азокрасители

Заключение: Сертификация - ключ к успешному выходу на мировой рынок

Сертификация пищевой продукции - это не просто технический момент; она имеет решающее значение для целостности продукта, одобрения регулирующими органами и долгосрочной ценности бренда. Независимо от того, продаете ли вы кастрюли из нержавеющей стали, кастрюли с антипригарным покрытием или керамическую посуду, сертификация может удовлетворить потребности покупателей и конечных пользователей.
Если вы ищете производителя посуды с сильными возможностями сертификации пищевых продуктов, всесторонней поддержкой тестирования и Опыт поставок OEM/ODM по всему миру, пожалуйста, свяжитесь с нами. Chancescook стремится к тому, чтобы ваша посуда была не только безопасной и надежной, но и конкурентоспособной на мировом рынке.