В чем разница между кастрюлей и сковородой

Вы можете выбирать между кастрюлей и сковородой, что опять же играет большую роль в приготовлении пищи. Осознание разницы между кастрюлей и сковородой, в свою очередь, очень поможет вам сделать выбор между ними. Конечно, и та, и другая посуда незаменимы на вашей кухне, но, опять же, они подходят для разных целей, манер и техник приготовления пищи. Разновидности посуды из нержавеющей стали высшего качества объясняющие эти различия, можно найти на сайте Chancescook. Мы расскажем о некоторых особенностях кастрюль и сковородок, а также о некоторых предлагаемых продуктах.

Что такое горшок?

Кастрюля обычно глубокая и круглая, с высокими бортами и, иногда, крышкой, используется в основном для варки, тушения или кипячения. Кастрюли идеально подходят для приготовления больших порций пищи и могут использоваться в таких блюдах, как супы, соусы и паста. Высокие борта, помимо прочего, предотвращают проливание, поэтому кастрюли с высокими бортами обычно используются для задач, требующих большего объема.

Рекомендуемый продукт: Кастрюля из нержавеющей стали

Если вы варите сытные супы или готовите бульоны, наша кастрюля из нержавеющей стали идеально подходит для этой работы. Большая емкость объемом 8 квартов вместит все ваши ингредиенты с запасом. Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает равномерное распределение тепла, а эргономичные ручки позволяют легко поднимать кастрюлю даже в наполненном состоянии. Крышка позволяет сохранять влагу и аромат, что очень важно на любой кухне.

Что такое сковорода?

Сковорода, напротив, имеет небольшую глубину и низкие борта и предназначена в основном для жарки, соте или подрумянивания продуктов. Большая площадь поверхности позволяет лучше испарять влагу; это подходит для работ, требующих быстрого приготовления или получения хрустящей корочки.

Рекомендуемый продукт: Сковорода из нержавеющей стали

Сковорода из нержавеющей стали разработана с учетом универсальности кухни: она идеально подходит для приготовления яичницы, соте из овощей и даже жареного мяса. Полированная поверхность не только эстетически привлекательна, но и обеспечивает хорошее раскрытие продуктов и облегчает уборку. Благодаря прочной ручке, которая остается прохладной на ощупь, вы можете готовить с уверенностью.

Ключевые различия

Глубина и размер: Если кастрюля глубже и вмещает больше жидкости, то сковорода неглубокая, но с большей площадью поверхности.

Использование крышки: Многие кастрюли снабжены крышками, которые помогают сохранять пищу теплой и сохранять влагу. Использование крышек на кастрюлях не обязательно, но иногда требуется в зависимости от типа приготовления.

Техника приготовления пищи: При варке, кипячении или приготовлении на пару можно использовать кастрюли, но для жарки, поджаривания и даже сотейника требуются сковороды.

Заключение

Выбор подходящей посуды для конкретной работы может улучшить ваши кулинарные впечатления. Понимание разница между кастрюлей и сковородой приведет вас к разумным решениям, когда вы окажетесь на кухне. Здесь ChancescookМы гордимся своей долговечностью и эффективностью в наша линия посуды из нержавеющей сталиМы предлагаем вам кастрюли, которые придутся по вкусу как профессиональным поварам, так и домашним кулинарам. У нас вы найдете все, что угодно: от большой прочной кастрюли для тушения сытных блюд до универсальной сковороды для быстрого приготовления жаркого. Ознакомьтесь с нашей коллекцией сегодня и возвысьте свою кулинарию!