Ollas y Sartenes de Cerámica VS Acero Inoxidable: ¿Cuál?

Ollas y sartenes de cerámica y ollas y sartenes de acero inoxidable tienen sus propias ventajas y limitaciones, y siguen siendo la batería de cocina preferida de mucha gente. ¿Qué material utiliza usted más en casa? En este blog compararemos los dos materiales en cuanto a sus características, rendimiento culinario, vida útil, facilidad de limpieza, seguridad y otros aspectos, para ofrecerle una referencia a la hora de comprar. Mientras tanto, también le recomendaremos Chancescook, un mayorista profesional de fabricación de utensilios de cocina de acero inoxidable, para añadir una nueva opción para usted.

Ventajas y desventajas de las baterías de cocina de cerámica

Las ollas y sartenes de cerámica son ricas en colores, diversas en formas, prácticas y bonitas. Su superficie es lisa y no es fácil que se pegue al fondo, por lo que no es fácil que queden restos de grasa, y es fácil de limpiar, segura y saludable. Mucha gente la utiliza para cocinar huevos, freír pescado, saltear verduras y otros platos ligeros que requieren menos aceite.

✅ Ventajas:

Superficie lisa y buen efecto antiadherente.
Se calienta rápidamente y ahorra energía.
Color intenso y aspecto hermoso.

❌ Cons:

El revestimiento se desgasta con facilidad, no se puede utilizar espátula metálica.
No apto para saltear a alta temperatura o cocer a fuego lento durante mucho tiempo.
Una vez agrietado el revestimiento, el rendimiento y la seguridad de los utensilios de cocina se verán muy reducidos.

En qué destacan los utensilios de cocina de acero inoxidable

Batería de cocina de acero inoxidable debe ser ampliamente utilizado en todo tipo de cocinas, especialmente en la cocina china o en cocinas con frecuentes operaciones a alta temperatura. Es seguro y no tóxico, no es fácil que reaccione químicamente con los ingredientes, no es fácil de rayar ni deformar, y puede utilizarse durante mucho tiempo. Los fabricantes profesionales de utensilios de cocina de acero inoxidable, como Chances, producen y diseñan ollas y sartenes con acero inoxidable de calidad alimentaria 304 ó 316, que son estables en su rendimiento y, al mismo tiempo, seguras y duraderas, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.

✅ Pros:

Alta resistencia, resistencia a la corrosión y durabilidad.
Apto para todo tipo de fuentes de calor, incluido horno, llama abierta, placa de inducción.
Se puede limpiar con espátula metálica y bola de alambre de acero, fácil de mantener.
Material de calidad alimentaria, no libera sustancias nocivas.

❌ Desventajas:

No tiene un efecto antiadherente natural, requiere habilidades para controlar el fuego.
La conductividad térmica no es tan buena como la del aluminio puro, pero puede optimizarse con un fondo de cacerola multicapa.

Comparación entre las ollas de cerámica y las de acero inoxidable

Ollas y sartenes de acero inoxidable: Calidad profesional, de confianza

Como una empresa centrada en la fabricación de utensilios de cocina de acero inoxidable y venta al por mayor, Chances tiene muchos años de experiencia en la exportación, los productos son ampliamente utilizados en hoteles, restaurantes, supermercados canales mayoristas, el apoyo OEM / ODM cooperación personalizada.

¿Por qué elegir Chancescook?

Material de calidad alimentaria garantizado: utilizando acero inoxidable 304 o 316 de alta calidad, aprobado por la FDA, LFGB, ISO y muchas otras certificaciones internacionales.

Tecnología de fondos compuestosEstructura inferior compuesta de tres o cinco capas para lograr una conducción más uniforme y eficaz del calor y evitar quemaduras localizadas.

Proceso de moldeo en una sola piezaMango sin remaches, más higiénico, evita las filtraciones de agua, apto para uso en cocinas comerciales HF.

Venta al por mayor y a medida los servicios son perfectostamaños personalizados, logotipos, embalajes y soporte para marcas OEM, con flexibilidad para satisfacer las necesidades de los clientes. necesidades del cliente.

Tanto si es usted propietario de una marca terminal, distribuidor o responsable de compras de catering, Chance puede ofrecerle soluciones al por mayor de baterías de cocina de acero inoxidable estables y de alta calidad.

¿Cómo elegir las ollas y sartenes adecuadas para usted?

Si le gusta la cocina ligera, un aspecto sofisticado o quiere una limpieza fácil, la batería de cocina cerámica es la mejor opción.

Si le gusta freír a altas temperaturas, le preocupa más la relación calidad-precio y busca seguridad y salud, las baterías de cocina de acero inoxidable son perfectas para usted.

A la hora de elegir ollas y sartenes, puede que le atraiga la experiencia a corto plazo, pero no debe olvidar el valor a largo plazo, es decir, su seguridad, durabilidad y el entorno en el que se utilizarán. Si busca una batería de cocina de acero inoxidable de confianza, Chancescook está dispuesta a trabajar codo con codo con usted.

Si necesita más información, póngase en contacto con nosotros.