¿Cómo limpiar un wok de acero inoxidable? Guía completa

Woks de acero inoxidable son una sartén multifuncional y pueden utilizarse para cocinar al vapor, cocinar o freír. Debido a la excelente resistencia del acero inoxidable a la corrosión y el óxido, los woks de acero inoxidable son extremadamente duraderos, pero es muy sencillo que el wok no se limpie durante mucho tiempo, lo que facilita la deposición de aceite y restos de comida, afectando a su efecto de uso. Este artículo ofrece en detalle el proceso de limpieza de los woks de acero inoxidable para enriquecer aún más su experiencia en la cocina.

Índice

Rutina de limpieza diaria

A continuación se indican los pasos para lavar el wok de acero inoxidable:

Deje enfriar el wok y límpielo con agua templada. Evite utilizar agua fría para evitar que el wok se deforme.

Echa un poco de líquido lavavajillas en el wok y límpialo con una esponja o material suave en círculos. Evita los limpiadores fuertes de alta concentración y los estropajos de acero para no dañar la pared del wok.

Lava el wok con agua limpia y sécalo con una toalla para evitar que se oxide o que queden marcas de agua.

Por último, coloque el wok en una posición tal que no quede aplastado o arañado por otros electrodomésticos de la cocina.

Eliminación de manchas resistentes y residuos quemados

Cómo limpiar un wok de acero inoxidable (2)

Su wok puede desarrollar manchas quemadas y decoloración con el tiempo. Tenemos tres maneras de tratarlas:

Método de la pasta de bicarbonato

Mezcla bicarbonato sódico con un poco de agua hasta formar una pasta espesa.
Aplique la pasta sobre la zona manchada y déjela actuar durante 10-15 minutos.
Frotar suavemente con una esponja no abrasiva, aclarar y secar.

Técnica del vinagre y el agua hirviendo

Llena el wok con agua y añade una taza de vinagre blanco.
Hervir la solución durante unos minutos para aflojar las manchas de comida y quemaduras.
Escurrir el líquido, fregar ligeramente, aclarar y secar.

Bar Keepers Friend o Limpiador de acero inoxidable

Para obtener un brillo intenso, aplique un limpiador para acero inoxidable disponible en comercios o Bar Keepers Friend.
Aplicar según las instrucciones del producto y aclarar después.

Prolonga la vida de tu wok

Cómo prevenir las manchas y prolongar la vida útil del wok

Cocinar a fuego medio o bajo porque el fuego alto puede oscurecer rápidamente la sartén.

Limpia la sartén con un poco de vinagre o zumo de limón periódicamente para mantenerla brillante.

Utilice una espátula blanda de madera, silicona o nylon para evitar que las espátulas de metal rayen la superficie de la sartén.

Seque la sartén antes de guardarla para evitar que se oxide.

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