Warum nichtmagnetisches Edelstahl-Kochgeschirr manchmal Magnetismus zeigt: Ein Leitfaden für unsere B2B-Partner

Wir wissen genau, womit Sie zu kämpfen haben: Als Übersee-Vertriebspartner, Einkäufer von Restaurantausstattung oder Lieferant für die Gastronomie stehen Sie oft vor der Herausforderung, Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl mit Magneten, um seine Echtheit zu überprüfen. Wenn Sie auch nur eine schwache magnetische Anziehungskraft spüren, geraten Sie möglicherweise in Panik – Sie befürchten, dass es sich um minderwertige Ware, eine Fälschung oder eine falsche Kennzeichnung handelt, und sind gestresst, weil Sie nicht wissen, wie Sie dies Ihren Endkunden (Restaurants, Catering-Unternehmen oder Lebensmittelverarbeitern) erklären sollen. Wir verstehen das – dieses Missverständnis, dass “Edelstahl niemals magnetisch ist”, hat unseren Partnern unzählige unnötige Kopfschmerzen bereitet.

Heute, Chance, ein Professioneller Großhandelshersteller von Kochgeschirr und Küchenutensilien, ist nicht nur dazu da, um zu erklären warum Das passiert – wir sind hier, um Ihnen die Werkzeuge an die Hand zu geben, mit denen Sie Ihre Kunden zuversichtlich beruhigen, aus “Bedenken” “Vertrauen” machen und sich auf das Wesentliche konzentrieren können: dauerhafte Qualität.

Lassen Sie uns die Grundlagen klären – nicht jeder Edelstahl ist gleich

Edelstahl ist kein einzelnes Material, sondern eine Familie von Legierungen, von denen nur drei Sorten für Kochgeschirr von Bedeutung sind. Was ist für Sie das Wichtigste dabei? Die “nichtmagnetischen” Sorten, auf die Sie sich verlassen (wie 201 und 304). kann weisen einen schwachen Magnetismus auf – das ist jedoch kein Qualitätsmangel.

Edelstahl-Typ	Gängige Qualitäten	Magnetismus	Verwendungszwecke von Kochgeschirr	Was Sie Ihren Kunden sagen
Austenitisch (am häufigsten verwendet)	201, 304, 316	Nicht magnetisch (schwacher Magnetismus möglich)	Töpfe, Woks und Dampfgarer der mittleren bis oberen Preisklasse (entsprechen den Lebensmittelsicherheitsstandards der FDA/LFGB)	“Dieser Wok aus Edelstahl 304 ist lebensmittelecht, korrosionsbeständig und selbst wenn er leicht magnetisch ist, ist er 100% authentisch.”
ferritisch	430	Natürlich magnetisch	Einsteigerpfannen (geringere Kosten, geringere Korrosionsbeständigkeit)	“Ideal für einfache Kochanwendungen – beachten Sie jedoch, dass es magnetischer ist als 304.”
Martensitisch	410, 420	Stark magnetisch	Spachtelblätter, Schneidkanten (hohe Härte)	Töpfe, Woks und Dampfgarer der mittleren bis oberen Preisklasse (entsprechen den Lebensmittelsicherheitsstandards FDA/LFGB)

Warum Ihr Kochgeschirr aus Edelstahl 304 magnetisch sein könnte (und wie Sie dies verkaufen können)

Edelstahl 304 (auch bekannt als “18-8” für 18% Chrom, 8% Nickel) ist das Rückgrat Ihrer hochwertigen Kochgeschirrserie. Bei Raumtemperatur ist er nicht magnetisch – aber zwei gängige, unvermeidbare Schritte in der Produktion können einen schwachen Magnetismus erzeugen. So können Sie dies Ihren Kunden erklären:

Geringfügige Legierungsabweichungen = Nachweis für echten Edelstahl

Um 304-Kochgeschirr herzustellen, schmelzen und kühlen wir große Mengen der Legierung. Eine gleichmäßige Chrom/Nickel-Verteilung von 100% zu erreichen? Das ist in großem Maßstab nahezu unmöglich. Es können sich winzige “Punkte” mit etwas mehr Eisen bilden – und diese Punkte sind magnetisch. Aber hier ist der Vorteil:

• Diese Stellen machen weniger als 5% des Kochgeschirrs aus (zu klein, um die Leistung zu beeinträchtigen).
• Sie können Ihren Kunden sagen: “Dieser schwache Magnetismus? Das ist der Beweis dafür, dass wir echte 304-Legierung verwenden – keine billigen ‘unechten nichtmagnetischen’ Materialien. Er ist nach wie vor rost-, salz- und säurebeständig, wie es sich für einen hochwertigen Wok gehört.”

Kaltumformung = notwendig für hochwertiges Kochgeschirr (und normalen Magnetismus)

Jeder Topf und jede Pfanne muss gedehnt, gebogen oder gestanzt werden, um ihre Form zu erhalten – das nennt man “Kaltumformung” und so stellen wir Kochgeschirr her, das den Bedürfnissen Ihrer Kunden entspricht. Durch die Kaltumformung verändert sich jedoch die Kristallstruktur von 304 geringfügig: Ein Teil des nichtmagnetischen Austenits wandelt sich in magnetisches Martensit um. Je mehr wir das Material formen, desto schwächer wird der Magnetismus.

Echte Beispiele aus unserer Fabrik (verwenden Sie diese bei Ihren Kunden!):

• Ein 32 cm großer Wok aus Edelstahl 304? Minimale Dehnung = fast kein Magnetismus.
• Ein 18 cm dünnwandiger Milchtopf? Wir dehnen ihn weiter, um diese dünne, tiefe Form zu erhalten = leichte Magnetisierung.
• Ein quadratischer Suppentopf aus Edelstahl 304? Scharfe Ecken erfordern zusätzliches Biegen = magnetische Stellen an den Kanten.

Sagen Sie Ihren Kunden: “Diese Anziehungskraft bedeutet lediglich, dass dieser Topf speziell für Ihre Küche hergestellt wurde – ohne Abstriche bei der Formgebung. Das macht ihn weder weniger haltbar noch weniger sicher.”

Wie Sie Kundenbedenken ausräumen (3 praktische Tipps für Sie)

Wenn Ihre Kunden mit einem starken Neodym-Magneten testen und Fragen stellen, wenden Sie diese einfachen, vertrauensbildenden Schritte an – wir haben sie mit Dutzenden von Partnern getestet:

1. Vergleich mit Kohlenstoffstahl (Sofortnachweis)

Nehmen Sie einen Kohlenstoffstahlnagel oder eine 430-Pfanne und testen Sie beide nebeneinander. Selbst unser kaltgefertigtes 304-Kochgeschirr ist fünfmal weniger magnetisch als 430 und zehnmal weniger magnetisch als Kohlenstoffstahl. Sagen Sie: “Sehen Sie den Unterschied? Das ist echtes 304 – Magnetismus lügt nicht, wenn es um das Material geht.”

2. Highlight: Magnetismus lässt mit der Zeit nach

Unsere Labortests zeigen: Kochgeschirr aus Edelstahl 304 verliert nach 100 Stunden Kochen (bei 200–300 °C, z. B. beim Braten oder Kochen) 30–501 TP3T seiner schwachen Magnetisierung. Sagen Sie Ihren Kunden: “Je öfter Sie es verwenden, desto weniger magnetisch wird es – Sie müssen sich also keine langfristigen Sorgen machen.”

3. Verlassen Sie sich auf unsere unabhängigen Nachweise

Wir stellen für jede Bestellung SGS-Materialberichte (die 304er Chrom/8% Nickel bestätigen) und Lebensmittelsicherheitszertifikate (FDA, LFGB, GB 4806) zur Verfügung. Im Zweifelsfall teilen Sie diese mit: ’Hier ist der unabhängige Nachweis, dass es sich um echtes 304 handelt – abgesehen von der Magnetisierung ist es für Ihre Küche unbedenklich.“

Wahre Geschichte: Wie wir einem europäischen Distributor geholfen haben, Vertrauen zu gewinnen

Ein großer europäischer Händler für Gastronomieausstattung wandte sich kürzlich panisch an uns: Sein Team hatte unser Muster eines gewerblichen Woks aus Edelstahl 304 getestet, einen schwachen Magnetismus festgestellt und befürchtete, dass es sich nicht um “echtes 304” handelte. Wir haben dieses Problem in drei Schritten behoben:

1. SGS-Berichte mit einem Chromgehalt von 18,21 TP3T und einem Nickelgehalt von 8,11 TP3T (vollständig konform mit den 304-Normen) wurden übermittelt.
2. Wir haben einen Live-Vergleich durchgeführt: Die Magnetkraft unseres Woks betrug 1/5 der einer 430er-Pfanne und 1/10 der eines Woks aus Kohlenstoffstahl.
3. Gemeinsam genutzte Alterungstestdaten: Nach 72 Stunden bei 220 °C (Simulation des gewerblichen Gebrauchs) sank die Magnetkraft des Woks um 421 TP3T.

Sie haben den Wok zwei Wochen lang in ihrer eigenen Küche getestet – täglich gebraten, kein Rost, keine Korrosion (selbst mit Salz und Tomatensoße). Am Ende haben sie 500 Stück bestellt – und nutzen nun unsere Erklärung, um ihre Kunden zu überzeugen. ihre Restaurantgäste.

Ihr kurzer Leitfaden zur Bewertung von Kochgeschirr (vergessen Sie den Magneten!)

Verlassen Sie sich nicht mehr auf Magnete – diese geben keinen Aufschluss über Korrosionsbeständigkeit, Lebensmittelsicherheit oder Haltbarkeit. Fragen Sie uns stattdessen nach:

• Materialberichte von Drittanbietern (SGS) zur Bestätigung der Legierungszusammensetzung.
• Zertifizierungen für den Kontakt mit Lebensmitteln (FDA für die USA, LFGB für die EU).
• Anlassen von Holzstämmen (um zu zeigen, dass wir den kaltverformten Magnetismus während der Produktion reduzieren).

Denken Sie daran: Eine schwache Magnetisierung bei Kochgeschirr aus 201/304 ist normal – sie ist ein Zeichen für echten Edelstahl und sorgfältige Herstellung, nicht für schlechte Qualität.

Fazit: Wir sind dabei

Als Ihr vertrauenswürdiger Hersteller von Kochgeschirr aus Edelstahl, Wir verkaufen nicht nur Produkte – wir geben Ihnen das Selbstvertrauen, sie zu verkaufen. Unser Maßgeschneiderte Kochgeschirmlösung aus Edelstahl bietet Ihnen Vorteile, um auch Ihre Märkte zu gewinnen. Schwacher Magnetismus ist kein Problem, sondern eine Gelegenheit, Ihren Kunden zu zeigen, dass Sie Qualität schätzen.