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Pode estar a escolher entre uma panela ou um tacho, o que, mais uma vez, desempenha um papel importante na forma como a comida é preparada. Perceber a diferença que existe entre um tacho e uma frigideira ajudaria, por sua vez, a fazer a sua escolha entre estes dois. É claro que ambas são indispensáveis na sua cozinha, mas, mais uma vez, são adequadas a diferentes utilizações, modos e técnicas de cozinhar. Variações de utensílios de cozinha em aço inoxidável de qualidade superior que explicam estas diferenças encontram-se em Chancescook. Iremos discutir algumas das caraterísticas das panelas e frigideiras, bem como alguns dos produtos sugeridos.
O que é uma panela?
Uma panela é geralmente funda e redonda, com lados altos e, por vezes, uma tampa, utilizada principalmente para ferver, estufar ou cozer em lume brando. As panelas são ideais para cozinhar grandes porções de alimentos e podem ser utilizadas em pratos como sopas, molhos e massas. Os lados altos têm o efeito de evitar derrames, entre outras funções; assim, as panelas com lados altos são normalmente utilizadas para tarefas que requerem um pouco mais de volume.
Produto recomendado: Panela de aço inoxidável
Quer esteja a cozinhar sopas ou a preparar caldos, a nossa panela de aço inoxidável é perfeita para o trabalho. Esta grande capacidade de 8 quartos acomoda todos os seus ingredientes com espaço de sobra. A construção em aço inoxidável de grande espessura assegura uma distribuição uniforme do calor, enquanto as pegas ergonómicas garantem que esta panela é fácil de levantar, mesmo quando está cheia. A tampa permite a retenção da humidade e do sabor - muito bem-vinda em qualquer cozinha.
O que é uma panela?
Ao contrário, uma frigideira é pouco funda, com lados baixos, e destina-se principalmente a fritar, saltear ou alourar alimentos. A maior área de superfície permite uma melhor evaporação; é adequada para trabalhos que necessitem de uma cozedura rápida ou de obter uma textura estaladiça.
Produto recomendado: Frigideira de aço inoxidável
A frigideira de aço inoxidável foi concebida a pensar na versatilidade da cozinha: perfeita para ovos mexidos, legumes salteados ou mesmo carne grelhada. A superfície polida não só é esteticamente agradável, como também permite uma boa libertação dos alimentos e facilita a limpeza. Com uma pega robusta que se mantém fria ao toque, pode cozinhar com confiança.
Principais diferenças
Profundidade e tamanho: Enquanto a panela é mais funda para conter mais líquido, uma frigideira é pouco funda mas com uma superfície maior.
Utilização da tampa: Muitas panelas têm tampas para ajudar a manter os alimentos quentes e a preservar a humidade. A utilização de tampas nas panelas não é necessária, mas por vezes é exigida consoante o tipo de cozedura.
Técnicas de cozinha: Para ferver, cozer em lume brando ou estufar, podem ser utilizadas panelas, mas para fritar, alourar e até saltear são necessárias frigideiras.
Conclusão
A seleção do utensílio de cozinha adequado para um trabalho específico pode melhorar a sua experiência culinária. Compreender as diferença entre uma panela e um tacho levá-lo-á a tomar decisões inteligentes quando estiver na cozinha. Aqui na ChancescookA nossa empresa orgulha-se da sua durabilidade e eficiência em a nossa linha de utensílios de cozinha em aço inoxidávelA nossa gama de panelas, com um design moderno e elegante, destina-se a agradar tanto a chefs profissionais como a cozinheiros domésticos. Desde uma panela grande e robusta para cozinhar em lume brando refeições saudáveis a uma frigideira versátil para experimentar alguns salteados rápidos, temos tudo o que precisa. Navegue pela nossa coleção hoje e eleve os seus cozinhados!
