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특히 건강 측면을 고려한다면 올바른 조리기구 소재를 선택하는 것은 매우 까다로울 수 있습니다. 여러 가지 옵션 중에서 스테인리스 스틸은 다음 두 가지를 모두 고려한 최고의 선택에서 상위권을 차지했습니다. 안전 및 내구성. 그러나 스테인리스 스틸을 다른 소재보다 선택해야 하는 이유에 대해 많은 의문이 생깁니다.
스테인리스 스틸이 가장 안전하고 건강한 조리 도구인 이유
스테인리스 스틸 은 미세하고 단단하며 저항력이 뛰어난 소재입니다. 부식에 대한 저항성이 뛰어나고 반응성이 없기 때문에 스테인리스 스틸은 조리기구, 가전제품, 의료 기기 및 기계 분야에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 요리의 관점에서 보면 스테인리스 스틸은 조리기구, 칼, 오븐, 냉장고, 스토브 등 다양한 용도로 사용됩니다. 스테인리스 스틸은 가장 건강하고 안전한 요리 재료 중 하나로 꼽힙니다.
독소가 침출되거나 음식과 상호작용할 수 있는 다른 소재와 달리 스테인리스 스틸은 완전히 불활성입니다. 독성 성분이 음식에 스며들지 않으며, 재료의 영양가와 풍미가 보존됩니다. 안전하고 건강한 음식을 원하는 모든 가족에게 스테인리스 스틸은 전적으로 적합합니다.
스테인리스 스틸 등급 이해: 18/0 대 18/8
스테인리스 스틸이라고 하면 18/0, 18/8과 같은 제품을 들어보셨을 겁니다. 찬스쿡 조리기구프라이팬과 수프 냄비를 포함한 모든 제품은 최고급 18/8 스테인리스 스틸로 제작됩니다. 즉, 녹에 강한 18% 크롬과 부식에 강한 8% 니켈이 함유되어 있어 부식에 대한 내성을 크게 향상시킵니다.
크롬을 첨가하면 스테인리스 스틸에 녹에 대한 저항성과 강도를 부여합니다. 실제로 소량의 크롬은 인체 건강에 유익하므로 스테인리스 스틸로 만든 조리기구는 음식을 준비할 때 일상적으로 사용하기에 오히려 무해합니다. 18/8 스테인리스 스틸은 음식과의 반응성이 가장 적기 때문에 요리하는 음식의 천연 영양소와 풍미를 유지하는 데 도움이 되므로 전 세계 상업용 주방에서 가장 신뢰할 수 있는 소재 중 하나로 자리 잡았습니다.
스테인리스 스틸과 다른 소재의 안전성 비교
알루미늄으로 만들거나 테프론으로 코팅한 일부 조리기구와 달리 Chance의 스테인리스 스틸 조리기구는 음식에 독성이 침출될 위험이 없으므로 매일 사용해도 안전합니다. 테프론은 높은 조리 온도에서 폐를 손상시킬 수 있는 유해한 연기를 방출하는 PTFE 또는 폴리테트라플루오로에틸렌이 함유된 인기 있는 논스틱 제품입니다. 세라믹 코팅 조리기구도 깨져서 음식에 화학물질이 누출되어 건강에 해로울 수 있습니다.
예를 들어 스테인리스 스틸 조리기구는 조리 중에 유해한 요소를 방출하지 않으므로 조리된 음식이 어떤 종류의 오염으로부터도 자유로울 수 있습니다.
스테인리스 스틸로 더 건강한 조리 도구
요리에서 지방을 줄이는 데 더 관심이 있다면, 다양한 논스틱 및 비코팅 프라이팬 옵션 제공 를 통해서도 사용할 수 있습니다. 찬스쿡. 튀김 요리에는 약간의 기름만 필요하므로 건강한 요리에 비교적 이상적입니다. 넌스틱 옵션이든 코팅되지 않은 옵션이든 조리기구의 안전성과 내구성을 손상시킬 수 있는 잠재적인 위험 없이 지방을 줄여서 조리할 수 있습니다.
결론 스테인리스 스틸 - 주방을 위한 건강한 선택
조리기구에 가장 적합한 소재를 선택하는 경쟁에서 스테인리스 스틸은 경쟁사보다 훨씬 앞서 있습니다. 내구성이 뛰어나고 음식에 반응하지 않아 안전하기 때문에 건강을 보호하고 오래 사용할 수 있는 최고의 소재입니다. 찬스쿡 18/8 스테인리스 스틸 조리기구 를 사용하면 매일의 식사를 더 건강하고, 더 안전하고, 더 맛있게 만들 수 있습니다. 스테인리스 스틸을 선택하고 건강과 주방에 현명한 투자를 하세요.
