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Tachos e panelas de cerâmica e tachos e panelas em aço inoxidável têm as suas próprias vantagens e limitações e continuam a ser os utensílios de cozinha preferidos de muitas pessoas. Qual é o material que utiliza mais em casa? Este blogue irá comparar os dois materiais em termos das suas caraterísticas, desempenho culinário, vida útil, facilidade de limpeza, segurança e outros aspectos, para lhe fornecer uma referência para a compra. Entretanto, também recomendaremos Chancescook, um grossista profissional de fabrico de utensílios de cozinha em aço inoxidável, para lhe oferecer uma nova escolha.
Vantagens e desvantagens dos utensílios de cozinha em cerâmica
Os tachos e panelas de cerâmica são ricos em cores, têm formas diversas, são práticos e bonitos. A sua superfície é lisa e não adere facilmente ao fundo, pelo que não é fácil deixar resíduos de gordura e é fácil de limpar, segura e saudável. Muitas pessoas utilizam-na para cozinhar ovos, fritar peixe, saltear legumes e outros pratos ligeiros que requerem menos óleo.
Vantagens:
Superfície lisa e bom efeito anti-aderente.
Aquece rapidamente e poupa energia.
Cor rica e aspeto bonito.
❌ Cons:
O revestimento é fácil de desgastar e rasgar, não pode utilizar espátula metálica.
Não é adequado para fritar a alta temperatura ou para cozinhar em lume brando durante muito tempo.
Se o revestimento estiver rachado, o desempenho e a segurança dos utensílios de cozinha serão muito reduzidos.
Onde os utensílios de cozinha em aço inoxidável se destacam
Utensílios de cozinha em aço inoxidável deve ser amplamente utilizado em todos os tipos de cozinhas, especialmente na cozinha chinesa ou em cozinhas com operações frequentes a altas temperaturas. É seguro e não tóxico, não é fácil de ter uma reação química com os ingredientes, não é fácil de riscar e deformar e pode ser utilizado durante muito tempo. Os fabricantes profissionais de utensílios de cozinha em aço inoxidável, como a Chances, produzem e concebem tachos e panelas em aço inoxidável de qualidade alimentar 304 ou 316, que são estáveis em termos de desempenho e, ao mesmo tempo, seguros e duradouros, oferecendo uma excelente relação qualidade/preço.
✅ Prós:
Elevada resistência, resistência à corrosão e durabilidade.
Adequado para todos os tipos de fontes de calor, incluindo forno, chama aberta, placa de indução.
Pode ser limpa com uma espátula de metal e uma bola de arame de aço, de fácil manutenção.
Material de qualidade alimentar, não liberta substâncias nocivas.
Desvantagens:
Não tem um efeito antiaderente natural, requer capacidades de controlo do fogo.
A condutividade térmica não é tão boa como a do alumínio puro, mas pode ser optimizada através de um fundo de panela com várias camadas.
Comparação entre panelas de cerâmica e panelas de aço inoxidável
Tachos e panelas em aço inoxidável: Qualidade profissional, fiável
Como uma empresa que se concentra no fabrico e venda por grosso de utensílios de cozinha em aço inoxidável, a Chances tem muitos anos de experiência em exportação, os produtos são amplamente utilizados em hotéis, restaurantes, supermercados, canais de venda por grosso, apoio à cooperação personalizada OEM/ODM.
Porquê escolher Chancescook?
Garantia de material de qualidade alimentar: utilizando aço inoxidável 304 ou 316 de alta qualidade, aprovado pela FDA, LFGB, ISO e muitas outras certificações internacionais.
Tecnologia de fundo compostoTrês ou cinco camadas de estrutura inferior composta para obter uma condução de calor mais uniforme e eficiente e evitar queimaduras localizadas.
Processo de moldagem de uma só peçaSem pega de rebite, mais higiénico, prevenção de infiltrações de água, adequado para utilização em cozinhas comerciais HF.
Venda por grosso e personalizada os serviços são perfeitos: tamanhos personalizados, logótipos, embalagens e suporte para OEM de marcas, com flexibilidade para satisfazer necessidades dos clientes.
Quer seja proprietário de uma marca de terminal, distribuidor ou chefe de compras de catering, a Chance pode fornecer-lhe soluções estáveis e de alta qualidade para o comércio grossista de utensílios de cozinha em aço inoxidável.
Como escolher os tachos e panelas certos para si?
Se gosta de cozinhar com luz, de um aspeto sofisticado ou se pretende uma limpeza fácil, os utensílios de cozinha em cerâmica são a escolha certa.
Se gosta de fritar a altas temperaturas, está mais preocupado com a relação qualidade/preço e procura segurança e saúde, então os utensílios de cozinha em aço inoxidável são perfeitos para si.
Ao escolher tachos e panelas, pode ser atraído pela experiência a curto prazo, mas não deve esquecer o valor a longo prazo, ou seja, a sua segurança, durabilidade e o ambiente em que será utilizado. Se está à procura de um parceiro fiável de utensílios de cozinha em aço inoxidável, Chancescook está pronto para trabalhar lado a lado consigo.
Se precisar de mais informações, contacte-nos clicando em Inquérito!
