LFGB対FDA：ステンレス調理器具にはどちらの認証が重要か？

国際貿易はますます盛んになり、安全性は重要な関心事の一つとなっている。ステンレスの台所用品は、食品に接触する材料として、輸出入には安全認証が必要です。チャンスはステンレス厨房器具の製造卸売業者として、様々な国際規格の認証を取得した製品を生産しています。私たちは国際安全認証の重要性を深く認識し、それは私たちが市場参入の要件を満たしていることを示し、安全で高品質な製品は、顧客の信頼と協力を獲得する。

国際的な認証基準には多くの種類がありますが、今日は最も一般的なドイツのLFGB認証とアメリカのFDA認証についてお話します。この2つの違いは何でしょうか？輸出業者にとってどちらの認証がより重要なのでしょうか？この記事では、詳細な分析を提供します。

LFGB認証とは？

LFGBはLebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuchの略で、食品用製品に関するドイツの基本的な規制です。ステンレス製の台所用品、カトラリー、食品保存容器など、ドイツ市場に参入しようとする食品接触材料は、LFGBの要件を満たす必要があります。

LFGB認証の特徴

極めて高い安全基準：LFGBのテストは、他の国家基準と比べてより厳しく、特に高温、酸、アルカリ環境下で有害物質を放出するかどうかに注意が払われる。
官能的な変化を起こさない：製品は、使用過程で食品の匂い、味、色に変化を起こさないことが要求される。
包括的な試験項目：重金属沈殿、有機物移行、臭気試験、構造的完全性などをカバー。
ヨーロッパ（特にドイツ）に輸出するメーカーにとって、LFGB認証はほとんど「ハードルの高い基準」である。

FDA認証とは？

FDAとはFood and Drug Administration（食品医薬品局）の略称で、米国市場に出回る食品、医薬品、食品接触材料などを規制する役割を担っている。ステンレス製の台所用品もこれに含まれる。

FDA認証の特徴

材料のコンプライアンスに焦点を当てる：例えば、ステンレス鋼は、金属元素の割合に関するFDAの規制（18/8や304グレードなど）に準拠しなければならない。
比較的単純な試験項目：鉛、カドミウムなどの有害物質が過剰に含まれていないかどうかが主な焦点。
自己申告を受け入れる：多くの場合、企業は第三者検査機関による検査を受け、正式な登録や認証がなくても「FDA基準に適合している」という声明を出すことができる。
対象市場が米国または北米の場合、FDA適合証明書の取得が基本要件となる。

LFGB対FDA：徹底比較

図表の通りである：
表から、LFGB認証の要件はFDAのそれよりもかなり高いことがわかる。つまり、LFGBの認証を受けた製品は通常米国市場で受け入れられるが、その逆は当てはまらない可能性があるということだ。

輸出業者にとってどちらの認証がより重要か？

ターゲットとする市場にもよる：
貴社の主要顧客が欧州市場（特にドイツ、オーストリア、スイスなど）にいる場合、LFGB認証は不可欠です。ドイツの消費者は食品安全に対する要求が非常に高く、小売業者や卸売業者はほとんどがLFGB認証製品のみを購入しています。
対象市場が米国または北米の場合、FDA規格と適合文書または試験報告書で十分である。

ステンレス製キッチン用品を世界に輸出したいチャンス社のようなメーカーにとって、最も賢明な戦略は二重認証です：「1つの製品に2つの認証」-LFGBとFDAによる二重認証は、顧客により高い安全性、セキュリティ、市場アクセスを提供します。

LFGBとFDAはどちらもステンレス調理器具の重要な認証規格だが、それぞれに重点がある。ヨーロッパに輸出する場合はLFGBを優先し、米国に輸出する場合はFDAの要件を満たす必要があります。国際市場を開拓したいのであれば、二重認証機能を持つサプライヤーと協力することが、リスクを減らし、市場での信頼を高める確実な方法である。